鸭蛋: 20只, 糯米: 250g, 蔬菜粒: 香菇,玉米,青豆, 五花肉: 若干, 生抽: , 老抽: , 蚝油:
1鸭蛋洗净
2糯米浸泡一夜,沥干水分
3将糯米和蔬菜粒、肉丁拌匀,加入适量生抽老抽、蚝油
4生鸭蛋戳开小口滤掉蛋清
5用勺子把搅拌好的料填入蛋壳中
6用锡纸把蛋包裹严实,放入锅中,隔水蒸近1小时
7出锅开吃,味道很鲜美,蛋黄很糯很沙哦
冷藏保存,下次食用前隔水再加热10分钟左右