原料
面条: ， 小米: 一把， 萝卜: 半碗， 荷兰豆: 一把， 南瓜: 小半碗， 姜: 一小片， 蒜片: 两瓣切片用来炝锅
步骤
1先把锅烧热，什么都不放，直接放小米，小火把米炒到微焦糊更有味儿，然后放水，放萝卜，荷兰豆，转大火。
2水开以后稍微煮一会儿萝卜，放面条，加醋，生抽，盐，一点老抽。
3然后把锅端下来，拿个干净的盛饭勺，最好把儿长一点，不然容易烫到。把饭勺放在火上，加油，油热以后放蒜片，蒜片出香味之后把油放锅里，完成！一定要把勺子按到饭里马上用锅盖盖上，不然容易溅油。切记切记
小技巧
没什么难的，就是炒米要小火一点。往勺子里放蒜片时一定要轻轻的，不要害怕，实在不行可以戴个长袖的手套
