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原料
猪蹄: 2只, 冰糖: 10个, 老抽: 2勺, 八角: 2-3个, 桂皮: 1块, 香叶: 2-3片, 葱: 3-4段, 姜: 2-3片, 啤酒: 1听, 腐乳: 1块
步骤
1热水煮熟,去沫。 之后用热水洗净。
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2准备好调 小火 先下:冰糖。融化后 仔下:八角、香叶、桂皮、葱、姜
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3沥干的熟猪蹄,下锅翻炒
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4加2勺生抽
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5加入啤酒
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6捞出,放入:压力锅 加入腐乳
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7加水,没过猪蹄 水不要加多
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8完成后,取出放炒锅里:收汁。
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9完成✅
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小技巧
口重的,可以在压力锅里加盐。
猪蹄: 2只, 冰糖: 10个, 老抽: 2勺, 八角: 2-3个, 桂皮: 1块, 香叶: 2-3片, 葱: 3-4段, 姜: 2-3片, 啤酒: 1听, 腐乳: 1块
1热水煮熟,去沫。 之后用热水洗净。
2准备好调 小火 先下:冰糖。融化后 仔下:八角、香叶、桂皮、葱、姜
3沥干的熟猪蹄,下锅翻炒
4加2勺生抽
5加入啤酒
6捞出,放入:压力锅 加入腐乳
7加水,没过猪蹄 水不要加多
8完成后,取出放炒锅里:收汁。
9完成✅
口重的,可以在压力锅里加盐。