原料
新鲜鲍鱼: 4个， 粉丝: 1捆， 蒜: 5粒， 生抽: 适量， 耗油: 适量， 葱花: 3根， 枸杞: 4粒， 胡萝卜: 1片
步骤
1用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净，并取内脏
2烧开水把壳放到沸水中煮5分钟，捞起备用
3用刀在鲍鱼上切十字刀花，将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中
4用热水泡软后，放入适量花生油,盐,搅拌,平铺在碟底
5准备蒜蓉,热锅，下油，将蒜蓉加入炒香,倒入碗里,加入蚝油、生抽
6将鲍鱼摆在粉丝上，在鲍鱼上淋蒜汁
7切一块胡萝卜,做成五角星,摆在碟子中央,并分别放一个枸杞到鲍鱼中间点缀.
8锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟
9准备葱花,葱丝,待蒸熟后,在鲍鱼上撒上葱花,摆上葱丝,美味极了！~_~
