豆皮: 一张, 金针菇: 400克, 蒜: 四瓣, 青瓜: , 香菜: , 胡萝卜: 少许, 花椒油: 适量, 辣椒油: 适量
1将豆皮切丝,金针菇去根撕成细条,分别用开水焯烫后沥干水分放入盆中备用
2青瓜、胡萝卜切丝,香菜切段放入盆中,蒜切蓉放入盆中,调入盐和辣椒油
3烧热花椒油,趁热浇在蒜末上,拌匀即可