里脊: 300克, 香水菠萝: 一个, 番茄酱: 半袋, 白醋: 半勺, 蜂蜜: 两勺, 橙子: 三个
1菠萝切片,拔盐水; 橙子?切片,排在盘子周围;
2里脊切一口块,加入五香粉、井盐、花雕、抓匀腌制30分钟, 加淀粉拌匀,再加鸡蛋继续搅拌, 油温五成热,逐一放入肉块,炸至金黄捞出控油。
3混合番茄酱、白醋、蜂蜜、水淀粉 ,下锅慢搅待起打大泡,放入菠萝、肉块翻炒,起锅前放彩椒块。