原料
酸奶: 30克， 奶粉: 13克， 玉米淀粉: 5克， 蛋白: 1个， 柠檬汁: 2-3滴， 细砂糖: 3克（可以不放）
步骤
1准备材料，鸡蛋要在冰箱冷藏一夜后使用。蛋清蛋黄分离，放蛋清的容器要无油无水，打蛋器也要无油无水
2我用的是超市买的蒙牛酸奶，味道可以，但是肯定会有添加剂，等我学会做酸奶了再用酸奶做！
3裱花嘴是五瓣的，挤出来一般
4奶粉淀粉过筛到酸奶里搅拌均匀
5打发蛋清，滴入柠檬汁，分俩次加入白糖，第一次在打到鱼泡眼时加入，第二次在有纹路后加入，先低档，再高档，再低档打发！纹路清晰，光泽细腻，而且感觉打起来有阻力就可以了，烤箱预热90度上下管
6挤豆豆，因为我的裱花嘴里做菠菜豆豆残留了一丝菠菜，所以挤出来的豆豆就丑了，挤的时候要快
7入烤箱，俩盘要换一下中途！90度烤80分钟，烤熟的豆豆很容易从烤盘上取下来，如果取的时候豆豆中心会粘烤盘就是没烤熟！再烤几分钟！注意上色
8出炉了。入口即化，首战告捷！
9晾凉装盒，宝宝俩天一盒
10妈妈，我要酸奶溶豆，哈哈哈
小技巧
1.如果是新手，可以先把打蛋头和裱花袋放到冰箱冷藏，后面挤的时候更容易成型！ 2.祝君好运
