原料
酸奶: 15克， 奶粉: 30克， 蛋白: 55g， 玉米淀粉: 14克， 细砂糖: 8克
步骤
1酸奶加奶粉搅拌均匀至无颗粒。
2蛋清加玉米淀粉和糖打至硬性发泡！ 所有材料一次性加入就可以了，并没有影响。
3将三分之一的蛋清加入酸奶糊，翻拌均匀后，加入剩下的蛋清翻拌均匀！
4搅拌好以后装入裱花袋。
5挤！挤！挤！过程一定要快！！
6烤箱预热110度，50分钟。根据自家烤箱脾气调整温度和时间！ 出炉后晾凉立刻装密封罐中，受潮就软掉了！不脆了！
小技巧
关于酸奶：用普通的稀酸奶就可以了，我比较经常用的是安慕希和卡士 关于奶粉：爱他美，美赞臣都可以。 如果做无糖的把白砂糖换成玉米淀粉就可以了！ 全程快手操作！快！快！快！
