原料
鸡翅中: 约20个， 生抽: 1勺， 盐: 5克， 可乐: 1瓶， 白糖: 小半勺， 油: 2勺
步骤
1鸡中翅洗净沥水，加盐、糖和生抽腌半小时。
2锅中入油2勺，倒进鸡中翅中火煎炸，直至去水，表皮干脆，加入几段香葱就着锅底的油炝一下味与鸡翅翻几下；
3倒入可乐，盖上锅盖焖煮约十五分钟。
4收计装盘
小技巧
腌鸡中翅时可加少许老抽，上色作用，使做出的美味更养眼。做这道菜为了突出可乐的清甜，不需要加太杂的佐料，甚至只加盐和可乐就行了！
鸡翅中: 约20个， 生抽: 1勺， 盐: 5克， 可乐: 1瓶， 白糖: 小半勺， 油: 2勺
1鸡中翅洗净沥水，加盐、糖和生抽腌半小时。
2锅中入油2勺，倒进鸡中翅中火煎炸，直至去水，表皮干脆，加入几段香葱就着锅底的油炝一下味与鸡翅翻几下；
3倒入可乐，盖上锅盖焖煮约十五分钟。
4收计装盘
腌鸡中翅时可加少许老抽，上色作用，使做出的美味更养眼。做这道菜为了突出可乐的清甜，不需要加太杂的佐料，甚至只加盐和可乐就行了！
