原料
鸡蛋: 25g， 黄油: 65g， 糖霜: 30g， 细砂糖: 15g， 低筋面粉: 100g
步骤
1黄油室温软化后，加糖霜、细砂糖混合，用电动打蛋器打成蓬松状。
225g蛋液分三次加入1，每次都要搅拌均匀后再加。
3加入过筛低筋面粉，上下翻动拌匀。
4加入裱花袋，挤形状。可以先挤出一小长条后再开始转圈圈凹造型，不容易断。
5放入预热烤箱，190度上下火烤10分钟左右。可以根据上色情况调整时间，我是烤了8分钟后关了下管，只留上管，直到烤出满意的颜色。
小技巧
加白砂糖比只加糖霜口感更松脆，也更容易塑形。只加白砂糖口感又不如加糖霜细腻。所以两种糖混合，口感更好！
