原料
低筋面粉: 150克， 黄油: 100克， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 30克， 糖粉: 50克， 奶粉: 40克
步骤
1低筋面粉和奶粉混合过筛两次备用。
2黄油室温软化，打至顺滑，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
3分次加入鸡蛋蛋液，每次都要打至完全融合后再加入蛋液，打到黄油体积变大。
4筛入分类，用刮刀翻拌，切记不要画圈，要从下至上地翻拌。
5放入裱花工具，烤盘上铺好油纸，形状随你喜欢，自己挤。（我裱花是硬伤，挤得很难看）
6烤箱上下火150度，烤15到10分钟，看见颜色变了就可以。
小技巧
烤饼干要的就是细火慢烤，我一开始都调大火，短时间，焦了一批又一批。 黄油一定要打发。 听说加入杏仁粉也很好吃，奶粉可以换成抹茶粉啊！可可粉啊！只要你自己喜欢。
