原料
莲藕: 四节, 古法红糖: 适量, 红枣: 两颗, 糯米: 适量, 牙签: 适量, 筷子: 一根
步骤
1水煮开,将古法红糖放入,小火煮一锅糖水
2用的这种古法红糖,蔗糖味道清雅香甜。味道非常好
3莲藕洗刷干净,去皮待用。切开一边(我一般选偏大的一边切下,这样填充的时候会更轻便哦)
4将莲藕放置在泡糯米的盆中,慢慢的将糯米填充进莲藕的孔洞中。这一步要有点耐心,一边填充一边用筷子压实。我不会告诉你们我是一边听郭德纲相声一边填哒……
5填充好盖上之前切下来的莲藕,用牙签固定好。这时候之前古法红糖水已经煮好啦。将莲藕放入瓦罐汤煲中。转大火煮沸转小火慢慢煲。我们要做的事情就是等待⌛️
6时间慢慢而过……蔗糖的清香弥漫在空气中……