原料
鸡蛋: 7个， 啤酒: 一瓶， 茶包: 一个， 花椒: 两三个， 香叶: 一片， 肉汤: 有的话稍微放点， 生抽: 若干， 老抽: 若干， 冰糖: 若干
步骤
1准备材料~ 冰糖和鸡蛋照片里没有……但是是要准备的……
2鸡蛋冷水下锅，水没过鸡蛋即可。 水里放一小撮盐，可防止蛋壳破裂。 水烧开后，关火，焖10~20分钟(冬天可以多焖一会儿)。 鸡蛋放冷水里浸泡5分钟再剥壳
3剥壳完成 倒入啤酒
4加入生抽 老抽 放入茶包 花椒 冰糖 把香叶撕脆放入
5中火烧开 再继续煮10~20分钟
6煮到鸡蛋上色，大火收汁
7收汁完成 关火 鸡蛋的颜色已经很好了
8鸡蛋浸在汁里 浸一个小时再出锅 味道更好 我一般会等到第二天早上再吃 当然 心急想吃也可以~
