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原料
草鸡蛋: 1只, 虾仁: 10只, baby油: 少许, 无盐酱油: 可选
步骤
1少许油,小火低温直接炒蛋,铲碎,装碗备用
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2洗虾仁,抽虾线,剁泥
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3小火,低温热油
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4炒虾泥
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5炒好的虾泥跟蛋拌匀即可。 虾仁鸡蛋本身就很鲜美,完全可以不放任何调味。个人喜欢滴两滴无盐酱油提味。
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小技巧
拌饭,拌面宝宝都很爱吃。外出也方便携带,不怕放时间长会蔫掉,方便加热。
草鸡蛋: 1只, 虾仁: 10只, baby油: 少许, 无盐酱油: 可选
1少许油,小火低温直接炒蛋,铲碎,装碗备用
2洗虾仁,抽虾线,剁泥
3小火,低温热油
4炒虾泥
5炒好的虾泥跟蛋拌匀即可。 虾仁鸡蛋本身就很鲜美,完全可以不放任何调味。个人喜欢滴两滴无盐酱油提味。
拌饭,拌面宝宝都很爱吃。外出也方便携带,不怕放时间长会蔫掉,方便加热。