原料
南瓜: 150g, 糯米粉: 150g, 红豆: 50g, 红糖/白糖: 少许
步骤
1南瓜?去皮去籽,洗净后!开始蒸南瓜啦!
2开始将红豆洗净,煮熟!
3开始做豆沙!豆子捞起,加少许白糖红糖,开始下锅翻炒!
4起锅,捣泥咯!
5南瓜加入糯米粉1:1的量!
6开始,搓饼啦!我一般都是弄成小丸子包馅,再稍微压扁一下!看成型啦?!
7下锅啦!我用的是韩国happy call锅!这个会比较方便!两面煎不用动手!只要翻锅就可以!可以用平底锅哦!
8开吃啦!美味的南瓜?饼出炉咯!
小技巧
豆子一般要泡水后下锅比较容易开花!教大家一个小诀窍!将豆子灌水速冻后!直接下锅煮!会比较容易开花哦!