桃胶牛奶 0

原料

桃胶: 10粒（4人量）， 牛奶: 480ml （2包纯牛奶）， 冰糖: 小许（不大建议吃太甜）， 红枣: 5颗， 枸杞: 小搓， 鸡蛋: 1个， 姜片: 5片

步骤

1我前一天就把桃胶泡发了，在泡的过程换了2次水，把杂质挑走了一些

2准备好了其他材料，清洗好

3本来准备放3包牛奶的，最后放2包就够了

4清洗干净之后把所有材料都放下去，除了鸡蛋和枸杞

5倒下了2包纯牛奶

6我用隔水炖的方式，炖1.5个小时，最后15分钟到30分钟才放枸杞和鸡蛋下去

小技巧

鸡蛋和枸杞不要太早放进去，这样避免鸡蛋太老，枸杞过早放也会在吃的时候见不到的? 姜片因人而异，我个人喜欢放姜而已

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