原料
草鱼: 1只， 尖椒: 2只， 红辣椒: 2只， 生姜，蒜: 适量， 黄豆罐头: 1罐， 盐，料酒，生抽，醋，冰糖: 适量， 西红柿: 1只， 豆瓣酱: 适量
步骤
1所有材料准备好，草鱼（我没买到图中用罗非鱼代替）用盐，生抽，料酒腌制半小时，鱼下锅稍微煎一下。
2豆瓣酱下锅加点酱油翻炒，之后加入适量水（没过鱼），加入鱼，加入生抽，料酒，冰糖，盐，红辣椒，生姜，蒜，大火煮
3上一步骤，如果喜欢吃土豆可以加一些进去（不过会吸收鱼的味道）
4煮大概15分钟锅里的水还剩下一半，加入黄豆罐头，加入青尖椒，再煮3分钟，出锅
小技巧
黄豆罐头是茄汁黄豆罐头，超市可以买到
