牛尾: N块， 番茄: 2个， 洋葱: 半个， 姜: 2片， 盐: 适量
1番茄、洋葱切丁待用
2牛尾洗干净加水放锅里煮开，撇去浮沫 （最好用砂锅，我这里用电锅）
3将洋葱姜丁放平底锅翻炒出香味然后再放番茄翻炒一会，倒入牛尾汤锅炖2～3小时，放盐起锅
4牛尾骨的浓香渗着番茄洋葱的酸甜，好喝得嗷嗷叫
