原料
糙米: 克， 燕麦米: ， 薏米: 个， 绿豆: ， 冰鲜鸡腿肉丁: ， 冰鲜虾仁: ， 鸡蛋: ， 冰鲜杂菜（含胡萝卜、豌豆、玉米）: ， 芹菜: ， 杏鲍菇: ， 料酒: ， 盐: ， 葵花籽油:
步骤
1提前一天煮好糙米燕麦薏米绿豆饭，比例约为40:40:5:5，放的水要比正常做米饭时略少些，炒出来的米饭口感才好。
2提前一天把冰鲜虾仁和鸡腿肉丁拿到冷藏柜退冰，洗净擦干，并用料酒浸泡至少二十分钟去腥。
3芹菜、杏鲍菇切丁，洗净、晾干。杂菜退冰、洗净、擦干。
4热锅凉油，放入鸡蛋炒至七成熟，加入虾仁和鸡腿肉丁翻炒至变色，加入杂菜翻炒两分钟，加入杏鲍菇丁翻炒一两分钟，加入芹菜丁翻炒一两分钟，倒入糙米燕麦薏米绿豆饭翻炒均匀，加盐调味即可盛出。
