手擀面: ， 胡萝卜: ， 白菜: ， 洋葱: ， 青椒: ， 玉米肠: ， 老干妈: ， 蒜，盐，生抽，五香粉: ， 鸡蛋:
1准备好食材。
2胡萝卜，白菜，青椒，洋葱切丝。玉米肠切片。
3面煮熟后过凉水，煮面时加盐使面条更有弹性，凉透后加点香油拌好，静置。
4热油下锅五香粉，蒜片，洋葱和玉米肠爆香，然后下白菜和胡萝卜。再加提前准备好的蛋液。然后加青椒丝，下面条，加生抽，盐，老干妈爆炒。出锅。
5美味的家常炒面就做好了。
