原料
蛋黄: 4个， 蛋白: 5个， 色拉油: 40克， 融化黄油: 10克， 酸奶: 45克， 低粉: 60克， 可可粉: 10克， 红曲粉: 5克， 细砂糖: 90克
步骤
1蛋黄加入25克细砂糖打发至浓稠发白
2加入色拉油搅拌均匀
3加入融化黄油搅拌均匀
4加入酸奶搅拌均匀
5筛入低粉、可可粉和红曲粉搅拌均匀。
6蛋白分3次加入细砂糖打发到湿性发泡
7在内胆底部和边缘抹上色拉油，并将底部擦干净，放入锅体
8合盖到位，连接好电源
9选择“蛋糕”功能，此时蛋糕功能灯闪烁，按下开始健，功能指示灯持续点亮，经过1-2分钟预热，机器发出5次“嘀”声，提示预约完成，
10取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀
11再倒回剩余的蛋白霜内搅拌均匀
12开盖将蛋糕胚倒入预热好的内胆中
13合盖到位，选择“蛋糕”功能
14按下开始健，电压力锅进入蛋糕烹饪工作程序。
15烹饪结束后，保温指示灯点亮，显示屏显示（b），提示5声，就可以开盖享用美味的蛋糕了。
16成品图
17成品图
小技巧
做蛋糕时请使用不粘内胆， 制作完成后尽快打开煲盖，避免冷凝水滴在蛋糕表面，开盖后冷却3-5分钟后再取出蛋糕。
