简易泡鸡爪(糟卤)✌? 0

原料

鸡爪: 适量, 柠檬: 1个, 糟卤: 1袋, 野山椒: 适量

步骤

1鸡爪洗净,剪掉指甲,劈成适量大小~

2加水煮熟,倒入黄酒,加入葱姜,去味~

3煮时会有泡沫出现,撇去泡沫及一些脏的东西~ Ps:告诉大家一个检验熟不熟的方法哦,用筷子戳下,戳得透就已经熟啦~

4熟透后入盆中,加水(自来水即可)冷透 一定要冷透!!!(不然最后加入糟卤后会冻起来)

5凉透后捞出,倒入糟卤,放入柠檬和野山椒。

6装进容器后,放入冰箱就可以啦(至少4小时,一夜更入味☺️)

7开吃?

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