![](/images/node/24/243920.webp?1638104852)
原料
鸡爪: 适量, 柠檬: 1个, 糟卤: 1袋, 野山椒: 适量
步骤
1鸡爪洗净,剪掉指甲,劈成适量大小~
2加水煮熟,倒入黄酒,加入葱姜,去味~
![](/images/seq/92/929857.webp?1638163106)
3煮时会有泡沫出现,撇去泡沫及一些脏的东西~ Ps:告诉大家一个检验熟不熟的方法哦,用筷子戳下,戳得透就已经熟啦~
![](/images/seq/92/929858.webp?1638163106)
4熟透后入盆中,加水(自来水即可)冷透 一定要冷透!!!(不然最后加入糟卤后会冻起来)
![](/images/seq/92/929859.webp?1638163106)
5凉透后捞出,倒入糟卤,放入柠檬和野山椒。
![](/images/seq/92/929860.webp?1638163106)
6装进容器后,放入冰箱就可以啦(至少4小时,一夜更入味☺️)
![](/images/seq/92/929861.webp?1638163106)
7开吃?
![](/images/seq/92/929862.webp?1638163106)
鸡爪: 适量, 柠檬: 1个, 糟卤: 1袋, 野山椒: 适量
1鸡爪洗净,剪掉指甲,劈成适量大小~
2加水煮熟,倒入黄酒,加入葱姜,去味~
3煮时会有泡沫出现,撇去泡沫及一些脏的东西~ Ps:告诉大家一个检验熟不熟的方法哦,用筷子戳下,戳得透就已经熟啦~
4熟透后入盆中,加水(自来水即可)冷透 一定要冷透!!!(不然最后加入糟卤后会冻起来)
5凉透后捞出,倒入糟卤,放入柠檬和野山椒。
6装进容器后,放入冰箱就可以啦(至少4小时,一夜更入味☺️)
7开吃?