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原料
咖喱粉(香港冠益牌): , 咖喱油(香港冠益牌): , 巴西牛腩条: , 白洋葱: , 葱头?: , 西红柿/番茄: , 蒜: , 食用油: , 马铃薯:
步骤
1准备好原材料 咖喱粉
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2准备好原材料 洋葱切条
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3准备好原材料 番茄切块
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4准备好原材料 牛腩条解冻 (101澳门币有3.57磅喔)
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5落油入锅 爆香蒜粒
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6放入洋葱 翻炒金黄
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7加入番茄
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8混合 (可加适当咖喱油)
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9待逼出汁水后 加入咖喱粉
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10加盐
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11调节个人口味 成为这样子的咖喱汁
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12把牛腩放入咖喱汁内大火煮滚 然后将滚烫的咖喱汁倒入焖烧锅内胆
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13把内胆放入焖烧锅内
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14焖烧一整天(24H)后 就得到美味的咖喱牛腩啦 (其实这张不是最终图片 最终出来的牛腩已经焖到松软 汤汁里面洋葱番茄已经融化了 如果自己喜欢可以加入适当的马铃薯)
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小技巧
1.貌似不要用那种紫洋葱,太强 (看到他们很多时候都是用白洋葱来做菜,而且都是大量地使用) 2.喜欢更辣的可以适当加红椒 3.如果你喜欢,请分享给更多朋友吧 4.小弟微博 @阿比弟