低筋面粉: 195g, 黄油: 80g, 糖: 50g, 蛋黄: 3个, 葡萄干: 80g, 奶粉: 12g, 蛋黄液: 1个(刷奶酥表面用)
1称好配料备用
2将白糖、奶粉混入软化好的黄油里
3打发至发白膨胀
4分三次加入蛋黄液,每次拌匀再加
5筛入低筋面粉,加入洗好擦干的葡萄干(最好将大葡萄干切一下)
6拌至无干粉后放在面包上擀成一厘米厚的面饼
7切成宽三厘米、长四厘米的小长方条,刷上蛋黄液
8放入烤箱180度15分钟