原料
低粉: 220克， 酵母粉: 4克， 白砂糖: 50克， 水或牛奶: 168克， 玉米淀粉: 80克耗油， 盐: ， 糖: ， 酱油: ， 香油: ， 番茄酱: ， 生粉:
步骤
1面团材料和成光滑面团进行发酵
2叉烧切丁.放入油锅锅中炒一会加蚝油/盐/糖/酱油/香油/水一起煮开后加入适量蕃茄酱煮一会.再用生粉水勾芡成有点稠的状态.放凉待用.这些调味我自己随意加,不可能用量勺.只要尝下味道合适就行
3把发酵好的面团取出加入一茶勺泡打粉揉匀.放十五分钟后分成小团包入叉烧.捏成圆形收口朝上放烧开的蒸锅大火蒸12分钟左右.为了要开口一定要用大火.跟蒸馒头包子不一样啊
