原料
猪肉: 一块， 黄瓜: 一根， 洋葱: 一小块， 面酱: 适量
步骤
1首先把材料改刀，猪肉、黄瓜、洋葱全部改刀成小丁。
2锅内倒入比平时炒菜要多的食用油，热油以后加入肉丁翻炒。
3待肉丁变色以后，加入适量面酱翻炒，这时可调成小火，以免糊锅。
4等到面酱都均匀裹在肉丁上，会出现小泡；
5这时加入黄瓜丁、洋葱丁，断生均匀裹酱关火。
小技巧
1.炸酱时一定得小火，不时地搅拌，否则会糊锅。 2.黄瓜丁不能炒得太烂，会影响口感。
猪肉: 一块， 黄瓜: 一根， 洋葱: 一小块， 面酱: 适量
1首先把材料改刀，猪肉、黄瓜、洋葱全部改刀成小丁。
2锅内倒入比平时炒菜要多的食用油，热油以后加入肉丁翻炒。
3待肉丁变色以后，加入适量面酱翻炒，这时可调成小火，以免糊锅。
4等到面酱都均匀裹在肉丁上，会出现小泡；
5这时加入黄瓜丁、洋葱丁，断生均匀裹酱关火。
1.炸酱时一定得小火，不时地搅拌，否则会糊锅。 2.黄瓜丁不能炒得太烂，会影响口感。
