原料
椰蓉: 80克， 蛋清: 2个， 奶粉: 20g（可多加至25克）， 低筋面粉（我觉得也可以用普通面粉）: 25克， 黄油: 20克， 白砂糖: 30克（我觉得椰蓉已经很甜了，不喜欢吃甜的可以考虑不放白砂糖）
步骤
1黄油室温放软。蛋清搅打到提起来成一条线流下去。蛋清加入黄油搅打均匀，这个是不会变成乳化的糊糊的。
2加入糖，低粉，奶粉，椰蓉，切刀搅拌成一坨，这个完全不需要用手就可以，真开心。
3面团楸成一团团的小球然后在手心搓成球状，还是要用手啊……不要太搓大了，我就搓小手指那么大。很香很浓的椰子味！也可再滚一层椰蓉在上面。
4平底锅预热，我会放个锡纸上去，没有可以不放。然后小球球放到平底锅里小火慢慢烤，肯定是会出现部分焦色的，没关系哒。然后等到差不多硬了的时候，球球倒出来，放到微波炉里高火一分钟（没经验的筒子先中火哈，然后等放凉之后试吃下，觉得还要更硬就再微波炉）
5放凉，就可以哒！好萌哦！
小技巧
平底锅一定小火，慢慢烤，我觉得比平时做其他饼干要烤的时间长。这款口感是不太脆的。
