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原料
低筋面粉: 100g, 鸡蛋: 2个, 炼乳: 130g, 白糖: 70g, 蜂蜜: 10g, 苏打粉: 5g, 水: 180g, 油: 70g
步骤
1糖用热水化开,搅拌均匀放凉
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2鸡蛋打散加入炼乳、蜂蜜和油,搅拌均匀
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3加入低筋面粉和苏打粉,搅匀成糊状
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4可以加糖水啦,分三次加入糖水,边加边搅拌。
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5搅匀的粉浆盖上保鲜膜静置50分钟。充分静置完成后倒入磨具,七分满即可,烤箱200度烤25分钟OK!
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小技巧
1、得要充分静置蜂巢结构才会漂亮。 2、切开的时候从接近底下的地方切会看到蜂巢结构