原料
白菜: ， 齐善素肉馅: ， 饺子皮: ， 生姜: ， 盐:
步骤
1将白菜洗净切丝，生姜洗净切末。
2将齐善素肉馅打开，备用。
3将盐放入白菜丝中，搅拌均匀，放置一会儿，等白菜丝出水后，挤干水分。
4将齐善素肉馅根据自己喜好放入白菜丝中，可多放一点，也可少放一点，也可以各放一半。最后加入姜末，搅拌均匀。
5用自己做的或者买来的饺子皮，放入馅料，包成饺子。
6将饺子放入沸水中，煮熟起锅。
小技巧
1、因为白菜丝中先放入盐了，素肉馅也有味，所以做馅料的时候不用再加盐了。 2、因为馅料也容易熟，所以只要饺子皮煮好了，就可以起锅了。 3、用其他的蔬菜搭配素肉馅，包的饺子也很好吃，也很简单。
