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原料
巧克力1(放在奶油中的): 50克, 可可粉: 20克, 奶油: 50克, 千层酥皮: 5片, 巧克力2(切层5片,放在千层酥皮里的): 30克
步骤
1从冰箱里取出酥皮。
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2将酥皮一分为儿
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3去一块巧克力放在酥皮上。
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4将酥皮卷起来,还剩下一点的时候,将另一块酥皮重叠,然后再卷起来。
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5将酥皮放在烤盘油纸,在提前预热160度的烤箱内,烘烤20分钟左右。(表面微黄后,要注意观察喽,大概再烤2分钟即可出烤箱)
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6在烘烤的时候,来做巧克力奶油酱哦,取50克奶油,加热至50度,将巧克力放入奶油中,搅拌至融化。
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7取出千层酥皮,常温下放置2到3分钟,使得酥皮变凉,然后用巧克力奶油进行淋面。
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8再过一两分钟,使巧克力奶油酱冷却后,用筛网筛上一层可可粉,就完成了哟
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9完成啦!特意来张特写!
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小技巧
1、烘烤的温度和时间要看大家自己烤箱的脾气和做的脏脏包大小决定。 2、大家尽量不要用黑巧克力哦,做出来的脏脏包会苦的。(当然你喜欢吃黑巧克力的话可以加哟)我用的是牛奶巧克力。