原料
红豆: 50克， 牛奶: 200ml， 椰浆: 200ml， 玉米淀粉: 50g， 吉利丁粉: 4g， 椰蓉: 适量， 冰糖/炼乳: 适量
步骤
1红豆，我是用特百惠保温杯做两个小时。 吉利丁粉用凉水冲开。
2牛奶加热，椰浆倒入，搅拌均匀。接着加入玉米淀粉，沿着一个方向持续搅拌。
3加入吉利丁粉持续沿一个方向凉拌。
4加入红豆持续沿一个方向搅拌。
5给容器里均匀撒上椰蓉，把之前做好的倒入模具中，放凉，冷藏一晚上。 放入模具中，由于手法不好，不太平整，下次再接再厉。
6第二天早上拿出来，Q弹极了 案板洒满椰蓉，赤豆白玉糕倒扣案板，再撒一层椰蓉，用刀分成小块，均匀沾上椰蓉。
