苹果干 0

原料

苹果?: 1个切片一盘

步骤

1将苹果上下两个底挖掉;

2准备冷淡盐开水,苹果切成4等分,案板上留下要切的那份,其余3份放入盐水中;

3切掉中间的芯;

4切成约2毫米厚的小片,立即放入淡盐水中防氧化发褐;

5摆入烘干盘;

6转68度5小时,烘干盘的层数与切片厚薄会影响烘干时间;(没带定时器的烘干机要多买个定时插头?,晚上睡觉就无忧啦)

7出炉晾凉装罐。

小技巧

依机子功率不同烘干时间有别。

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