原料
土豆: 200g， 培根: 4张， 大蒜: 2个， 青灯笼椒: 22g， 红灯笼椒: 22g， 洋葱: 50g， 盐:
步骤
1土豆切细丝 比较容易熟
2把土豆放入水中 放入少量盐 腌制10分钟 这样可以使土豆更有韧性 炒的时候不容易断
310分钟后把土豆捞出 彻底滤干水分 不然炒制的时候 油容易弹出
4大蒜切丝
5青红灯笼椒切丝
6洋葱切丝
7培根切条
8分别加入少量盐炒制洋葱 再炒青红灯笼椒 盛起
9再炒蒜条 稍微炸至金黄色 倒入培根 土豆 再把刚刚盛起的洋葱青红灯笼椒放入一起翻拌炒一会即可
