原料
土豆: ， 培根: ， 洋葱: ， 杏鲍菇（香菇）: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 烤肉酱:
步骤
1将土豆带皮蒸熟，需要的材料都切成丁（培根2-3片、洋葱半个、香菇3个）。
2热锅少油，放入培根炒焦，然后加入香菇和洋葱丁，炒到香菇缩水加入适量的黑胡椒和盐混合均匀即可。
3土豆去皮，然后压碎（注意是稍微压碎不是压成泥），放入上步骤炒好的料。
4混合均匀。
5把土豆用手捏成长条形，用培根包起来。
6包好的培根卷放入烤箱230度，烤20分钟后端出刷一层烤肉酱。
7然后放入继续烤，烤到表面微焦即可端出。端出之后再刷一层烤肉酱即可享用啦！
8成品
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小技巧
1、在切香菇的时候可以切细切少一点，小美这个弄太多了，有点喧宾夺主了。 2、具体烤的时间，由于每一家的烤箱热度不同，所以在烤20分钟以后要随时注意著。 3、可以把土豆捏得小一点，小美是为了有肥美的感觉，所以捏得比较大，但是这样培根不好包，培根太短了。 4、烤肉酱有很多种味道，亲们可以到超市找自己喜欢的口味。 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群：234018580 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
