锅贴馅: ， 虾: ， 料酒: ， 蛋清: ， 盐:
1我用的荸荠调的,有点脆脆的口感
2虾用料酒少许蛋清和盐腌制一会,破开铺上
3入锅煎就好了,油热后先煎2分钟,再放入少许水
4盖上盖子中火焖到水干,再大火煎2分钟起下面就很焦了
