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原料
饺子: 17个, 油: 一勺, 芝麻: 一小把, 葱:
步骤
1新鲜的饺子或者冰冻的饺子都可以! 如果是冰冻的饺子,拿出来先在外面放个二十分钟左右,皮微软!
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2锅加热,倒入一勺油,把饺子摆放好,油煎大概两分钟,有的微黄就可以! 然后加冷水,不要没过饺子的褶子! 如果是冰冻的饺子,第一次水干后再加入第一次水量的一半 继续煮!
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3水快干的时候,加入芝麻和葱花,蒙一会!
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4过几秒掀开锅盖,完成!
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5装盘!弄得好,整盘可以直接倒出到碗里,形状不会变化,每个又不会粘在一起!
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6拿起来大概是这样子的!
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7配上酱汁就可以吃了!
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小技巧
最好用不粘锅!