原料
南瓜: 200克, 糯米粉: 150克, 玉米淀粉: 80克, 细砂糖: 40克
步骤
1将南瓜切成片装碗里,放入电饭锅蒸十分钟左右(至熟为止)拿出,南瓜熟透后,用勺子将南瓜压烂成糊!☺
2将南瓜糊倒入准备好的玉米粉、糯米粉、细砂糖中搅拌均匀!
3将他们搅拌均匀到这种稍稍有点硬,不沾手的程度,注意:如果沾手的话,可适量在添加点糯米粉跟玉米淀粉,软硬程度决定过好照型成功
4揉好后将他们每个分成25g左右大小,揉成圆形!
5将其压扁,放入自己喜欢的馅料(我加的是豆沙)不放也是可以的!哈哈哈
6然后用牙签压出皱子…做出南瓜照型
7电饭锅里放入适当的水,将蒸笼敷上一层油纸刷点食用油(防止沾在上面)蒸10-15分钟!(这是蒸熟以后得照片
8取出来的时候要记得戴个手套,以免烫伤(∩_∩)待小南瓜饼凉些便可装盘了喔!味道棒极了✌