原料
尖椒: 4只， 水淀粉: 一小勺， 葱姜蒜: 若干， 白糖: 一勺半， 米醋: 两勺， 生抽: 三勺， 洋葱: 若干（可有可无）
步骤
1尖椒去蒂去籽（喜欢辣的不要去籽）把表面的水分擦干放在一边备用。注意不要被辣到?
2葱姜蒜切好备用
3因为家里剩了很多洋葱，所以在煎尖椒前炸了点洋葱油。用炸洋葱的油煎尖椒会更香。不过此步可以省略??
4把水淀粉、糖、粗、生抽所有调料放在碗里调好备用
5用炸洋葱的油把尖椒两面煎出虎皮状 此处高能，一定把水擦干。不然就boomshakalaka……????
6煎好尖椒后重新热锅放油，先下葱姜 煸出香味后倒入调好的料汁 然后再放入煎好的尖椒和蒜末稍微炒一下出锅喽！
7做！少！了！??????
小技巧
注意洋葱不要炸胡了，炸完了捞出来，只要油，不要洋葱。 如果一定要也没关系……反正自己吃????
