原料
鸡大胸肉: 一块， 小南瓜: 一个， 蛋清: 一只， 生抽: ， 盐: ， 牛肉粉: ， 鸡精: ， 食用油:
步骤
1南瓜对半切开~把籽挖出来~然后去皮~切小块
2鸡肉切块~用盐，生抽，鸡精抓匀~然后加入蛋清抓匀（家里没有鸡肉~用的猪肉代替~但是味道真的没有鸡肉好）静置一刻钟
3热锅~入油~多放一点~油热后中火放南瓜块~翻炒后盖盖子中火闷五分钟~然后加入清水或高汤少许（喝水被子半杯就行）翻炒后接着盖盖子闷煮
4另起一锅~锅热入油~油热放入鸡块~翻炒到白色~放入南瓜锅里
5南瓜炖至软烂~放入生抽少许~盐少许~出锅~
