南瓜: 一人份， 面粉: 2大勺， 黄油: 一小块， 油: 适量， 盐: 适量
1南瓜切薄厚适中小片。锅中放油，倒入南瓜翻炒至半熟
2加适量水，开始煮。煮的同时开始做面疙瘩。加少水到面粉碗，用筷子沿一个方向搅拌。慢慢面粉就成疙瘩了。水可分批加入。
3南瓜煮成汤状加入搅拌好的面疙瘩，继续至煮。煮至面疙瘩透明状就可以了。出锅前加入黄油块和少许盐。搅拌均匀即可出锅。
推荐搭配：爽口的四川泡菜搭配这道南瓜疙瘩汤，好吃，低热量。
