原料
圆白菜花: 一小颗， 胡萝卜丁: 一些， 瘦肉丁: 一些， 鱿鱼干: 一小把， 厦门海堤牌辣椒酱: 两汤勺， 醋: 一汤勺， 盐: 少许， 水淀粉: 一些， 芹菜碎: 看你咯
步骤
11.圆白菜花洗净，切成拇指大小； 芹菜、胡萝卜洗净切丁； 瘦肉剁碎加淀粉混合均匀。
22.将胡萝卜与花菜碎翻炒一会，加入快没过蔬菜的水，和鱿鱼干煮至快熟的程度；
33.两汤勺厦门海堤牌辣椒酱、一汤勺醋放入锅中混合均匀，接着加水淀粉，至浓稠。 根据个人情况，放入少许盐、味精进行调味。 出锅后放一把芹菜碎~ 即可
小技巧
1.花菜要选那种全白、茎短的那种。 2.酱料也可以换别的，老干妈也好吃。 3.这个菜谱换成白萝卜也非常好吃！！推荐！就不另外写菜谱了，白萝卜擦丝就可以按照以上步骤2开始操作。 4.鱿鱼干适当放些哈，有着提鲜作用。
