仔鸡: 半只， 荷叶: ， 料酒: ， 盐: ， 干香菇:
1仔鸡半只，切小块，加料酒、盐腌制十五分钟
2干香菇泡软，切小条，备用
3荷叶铺开，把鸡肉码好，两块肉中间夹一块香菇条
4用荷叶把鸡包起来，牙签封口，放到蒸锅里蒸二十分钟
鸡肉同时吸收了荷叶的清香和香菇的浓香，爽滑香口。
