原料
牛奶: 200ml， 蜜桃啤酒: 50ml， 燕麦: 10g， 糖: 20g， 鸡蛋黄: 2个， 肉桂粉: 适量
步骤
1两个鸡蛋黄打入干净的碗中，加入白糖，电动打蛋器打至体积变大，呈白色的样子
2牛奶＋燕麦入奶锅加热至沸腾，加热过程中不断搅拌，以免糊锅
3将煮沸的牛奶慢慢倒进蛋黄糊中，同时不停搅拌，避免蛋黄受热过高成为蛋花。。。
4混合后的蛋奶液倒入小锅继续加热至微微沸腾的状态，此时，加入蜜桃啤酒，搅拌均匀
5混合好的溶液倒入耐热容器里面，放冰箱冷冻室冷冻，4个小时以后就可以开吃了，吃的时候可以撒上适量肉桂粉，不撒也是可以的。
小技巧
啤酒可以换成任意口味的，不加啤酒，换成等量牛奶就是纯牛奶口味的冰淇淋啦 燕麦可以在10~20g之间添加，太多就有点像粥了 我用的是快煮麦片 你也可以选择添加格兰诺拉麦片，脆脆的口感也很棒，只是格兰诺拉麦片就不需要煮啦，直接和啤酒一起加入就好啦
