咸蛋黄: 2个， 内酯豆腐: 1盒， 盐: 少许， 淀粉: 1勺， 螃蟹: 1只， 姜葱: 少许， 火腿: 一根
1螃蟹加姜片白酒蒸好拆好备用
2炸姜葱，直到葱变色变酥脆
3取出姜葱，先放鸭蛋黄，全部炒碎化开后再放拆好的螃蟹，一定是小火，防止糊锅
4倒入内脂豆腐，火腿，少加点热水，放盐，小火煮10分钟
5收汁勾芡撒葱花
6盛饭，拿汤匙，开吃，一口米饭一口菜，快乐就是这么简单！
一定要小火，注意不要糊锅哦！
