鲜香菇: 5个, 藕: 半个, 低筋面粉: 1/3碗, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量
1鲜香菇切大厚片,藕切片,备用
2鸡蛋打散,加入低筋粉,(普通面粉也可以),搅拌均匀,太稠的话加适量水即可,加适量盐,搅拌均匀
3热锅起油,五六成热的时候即可炸
4每片材料均匀挂上面糊,入锅炸至金黄即可