莲藕排骨汤-迷迭香 0

原料

: 1节, 排骨: 1斤, 生姜: 1块, 葱: 2根, 料酒: 1勺, 盐: 1茶匙

步骤

1莲藕、排骨、葱姜、料酒等备料

2排骨冷水焯水

3莲藕去皮切段

4葱切段、姜切片

5排骨放入汤锅中,放料酒后加入淹没过排骨的热水,再放入葱段、姜片

6盖上锅盖大火烧开后小火煮15分钟

7放入莲藕,盖盖儿后调小火煮1个小时

8出锅前加盐

9鲜美的排骨藕汤就出锅啦

小技巧

  1. 排骨冷水焯水去掉血水 2. 可以根据自己的口味放香菜和胡椒粉

相关菜谱