米粉200克,糯米粉75克,豆沙100克: , 白糖60克,抹茶粉15克:
1米粉,糯米粉,白糖,抹茶粉,加少量凉水,搅拌成半干的粉状
2100克豆沙
3用蒸架垫湿布,家用漏勺过筛,一层粉【第一部的粉】一层豆沙,重复一共5层
4大火隔水蒸30分钟,关火
5切糕,开吃
面粉用漏勺过筛不要压实,用筷子轻轻地抹平,白糖可以按自己口味随意。。。