鸡腿: ， 土豆: ， 葱: ， 姜: ， 干辣椒: ， 蒜: ， 香叶: ， 盐: ， 老抽: ， 八角: ， 料酒: ， 花椒:
1土豆切块，姜切丝，葱切段 把其他用料准备好
2待油热后，放入花椒，姜丝，鸡腿 老抽、料酒、盐
3待鸡腿熟后，放入土豆块，爆炒至土豆表面粘锅，兑入适量的水，放入八角、香叶，盖锅，转小火，闷至水快没时放入葱，出锅。
