原料
鸡翅根: 5只, 土豆: 300g, 洋葱: 200g, 大蒜: 3瓣, 生姜: 3片, 盐,酱油,料酒: 适量
步骤
1鸡翅根划口,放料酒和酱油腌制15min~ 如果嫌麻烦可以跳过,但至少要划口哈(^^)
2热油下翅根、生姜、大蒜、一点点洋葱,煸炒至翅根两面金黄后,倒入酱油继续翻炒10下~
3放入土豆丁和洋葱,翻炒2分钟后,倒入热水(没过食材即可),放入食盐~~
4敞盖大火烧开后,改中小火盖盖炖煮15分钟,再大火煮3分钟收汁即可~ 可以尝尝味道,调整咸度(^O^)
小技巧
其实和做咖喱没差啦,只是不放咖喱块儿而已~ 简单快手,味道也没差哦(≧∇≦)