原料
鸡蛋: 2个, 猪肉: 500g, 味极鲜酱油: , 鸡精: , 盐: , 姜: , 小葱: , 淀粉:
步骤
1先将莲藕切丁,姜切丝,小葱切细备用。
2肉沫加入适量味极鲜酱油,盐巴,鸡精,淀粉,姜丝,一个鸡蛋搅拌均匀,然后再倒入藕丁拌匀。
3将拌匀的肉沫扣入盘中,盘子肉容易蒸熟。在肉沫上撒上葱花,盘正中打一个鸡蛋,把盘子放入高压锅,大火出气压五六分钟即可。
小技巧
不喜欢葱花的,可以将葱花换几个银杏果。味道非常棒…
鸡蛋: 2个, 猪肉: 500g, 味极鲜酱油: , 鸡精: , 盐: , 姜: , 小葱: , 淀粉:
1先将莲藕切丁,姜切丝,小葱切细备用。
2肉沫加入适量味极鲜酱油,盐巴,鸡精,淀粉,姜丝,一个鸡蛋搅拌均匀,然后再倒入藕丁拌匀。
3将拌匀的肉沫扣入盘中,盘子肉容易蒸熟。在肉沫上撒上葱花,盘正中打一个鸡蛋,把盘子放入高压锅,大火出气压五六分钟即可。
不喜欢葱花的,可以将葱花换几个银杏果。味道非常棒…