藕丁炖肉饼 0

原料

鸡蛋: 2个, 猪肉: 500g, 味极鲜酱油: , 鸡精: , 盐: , 姜: , 小葱: , 淀粉:

步骤

1先将莲藕切丁,姜切丝,小葱切细备用。

2肉沫加入适量味极鲜酱油,盐巴,鸡精,淀粉,姜丝,一个鸡蛋搅拌均匀,然后再倒入藕丁拌匀。

3将拌匀的肉沫扣入盘中,盘子肉容易蒸熟。在肉沫上撒上葱花,盘正中打一个鸡蛋,把盘子放入高压锅,大火出气压五六分钟即可。

小技巧

不喜欢葱花的,可以将葱花换几个银杏果。味道非常棒…

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